Bacci de dama!

Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρεσε η συνταγη που σας προτεινα για τα μπισκοτακια
«Bacci de dama».

Θελω να ευχαριστησω τους συντελεστες της νεας μου εκπομπης, V.I.P @ Morning! που με ενημερωνουν για διαφορες συνταγες απο το εξωτερικο και ειμαι στην ευχαριστη θεση να σας τις παρουσιαζω.

Αυτά τα μικρά αφράτα μπισκοτάκια που λέγονται «Bacci de dama», οπως σας ειπα και στην σημερινη εκπομπη η μετάφραση του ονόματός τους σημαίνει «το φιλί της γυναίκας» και είναι στην ουσία ένα κέρασμα στους καλεσμένους.  Σε όποιον καλεσμένο αρέσει το γλυκάκι αυτό, δίνει στην οικοδέσποινα ένα φιλί. Είναι μια ιταλική συνήθεια, κάτι σαν έθιμο.

Δειτε λοιπον εδω την συνταγη και καλη επιτυχια!


Τι θα χρειαστούμε;

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

• 1 φλιτζάνι ψημένα, χοντροαλεσμένα φουντούκια

• 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 1 κουταλιά της σούπας κακάο

• 250 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο

• 1 σφηνάκι λικέρ αμαρέτο

• 1 κ. ξύσμα λεμονιού

• 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα

  
Πως τα φτιάχνουμε;

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και φτιάχνουμε μικρές μπαλίτσες στο μέγεθος ενός κάστανου.

Τα βάζουνε σε λαδόκολλα με μικρή απόσταση μεταξύ τους.

Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μόνο 10 με 12 λεπτά.

Αφού κρυώσουν εντελώς τα ενώνουμε 2-2 με την λειωμένη κουβερτούρα.